- Cuci jahe yang akan digunakan (jahe biasa atau jahe merah)
- Parut 1 ½ sdt jahe segar yang sudah dicuci tersebut
- Rebus lah 4 gelas air hingga mendidih
- Tambahkan parutan jahe ke dalam rebusan air
- Diamkan selama 5-10 menit
- Saring air jahe untuk menghilangkan parutan-parutan jahe
- Jika ingin variasi, maka dapat ditambahkan madu atau lemon, atau jeruk nipis. Variasi lain yang bisa Anda coba adalah rebusan jahe dan kayu manis.
Anda dapat meminumnya panas ataupun dingin. Wangi yang kuat dari jahe akan menenangkan hidung Anda. Anda pun bisa menambahkan beberapa rempah lainnya pada varian air jahe, seperti air rebusan jahe, kunyit, dan sereh. Tidak ada salahnya jika Anda mengonsumsi rebusan daun salam dan jahe. Cobalah ya.