Nasi Kapau Uda Uni selalu menyajikan masakan yang baru/fresh setiap hari, karena memang mengedepankan kualitas makanan.
''Berbisnis Nasi Kapau bukan termasuk ke dalam pasar spekulatif dan makanan musiman yang booming pada musim tertentu saja. Kami didukung sistem food management yang baik di bawah bendera CV Kapau Berkah Sejati,'' pungkasnya.*