Studi: Secangkir Kopi atau Minuman Berkafein di Pagi Hari Tingkatkan Mood hingga Berjam-Jam

Jakarta, SUARA PEMBARUAN – Bagi banyak orang, menikmati minuman berkafein seperti kopi, teh, atau cokelat di pagi hari sudah menjadi rutinitas yang tak terpisahkan. Ternyata, kebiasaan ini bukan sekadar ritual, melainkan juga berdampak positif terhadap suasana hati.

Riset kolaborasi Universitas Bielefeld (Jerman) dan Universitas Warwick (Inggris) menemukan bahwa konsumsi minuman berkafein di pagi hari dapat membuat seseorang merasa lebih bahagia dan bersemangat. Efek positif tersebut bahkan bisa bertahan hingga 2,5 jam setelahnya.

Penelitian yang diterbitkan pada Agustus 2025 di jurnal Scientific Reports menunjukkan bahwa peningkatan kebahagiaan lebih nyata di pagi hari ketimbang sore. “Sekitar 80 persen orang dewasa di seluruh dunia mengonsumsi minuman berkafein, dan praktik ini sudah berlangsung lama sepanjang sejarah manusia,” ujar Profesor Sakari Lemola dari Universitas Bielefeld, dikutip NYP, Sabtu (6/9/2025).

Ia menambahkan, bukan hanya manusia, beberapa hewan seperti lebah juga lebih tertarik pada nektar yang mengandung kafein.

Studi dilakukan di Jerman dengan melibatkan 236 pemuda selama empat minggu. Para partisipan diminta tujuh kali sehari untuk mengisi kuesioner singkat tentang suasana hati mereka dan apakah dalam 90 menit terakhir mengonsumsi kafein. Hasilnya, mood peserta jauh lebih baik di pagi hari ketika mereka minum kopi atau minuman berkafein dibandingkan saat tidak mengonsumsinya.

Menurut tim peneliti, efek tersebut terkait dengan mekanisme kerja kafein yang memblokir reseptor adenosin di otak, sehingga meningkatkan aktivitas dopamin—neurotransmiter yang berhubungan dengan kebahagiaan dan kewaspadaan. “Dengan begitu, kafein dapat memicu suasana hati lebih positif,” jelas Profesor Anu Realo dari Universitas Warwick.

Penelitian juga menunjukkan bahwa dosis 75 miligram kafein, setara satu cangkir kopi, setiap empat jam dapat memberikan suasana hati yang lebih baik sepanjang hari. Namun, para ahli tetap menyarankan konsumsi kafein tidak melebihi 400 miligram per hari atau sekitar empat cangkir kopi.

Agar manfaatnya optimal, waktu minum kopi pertama sebaiknya 60–90 menit setelah bangun tidur, ketika hormon kortisol—yang berperan dalam respons tubuh terhadap stres—sedang menurun.