Tutup Toko Kue, Ashanty Rintis Bisnis Bakmi Ayam Bareng Karyawan yang Masih Setia

Jakarta, SUARA PEMBARUAN — Ashanty, penyanyi sekaligus pebisnis, mengungkapkan rencana membuka usaha kuliner baru usai menutup seluruh gerai toko kuenya, Lu’miere. Meski berat, Ashanty mengaku tetap ingin melangkah maju bersama beberapa karyawan yang masih bertahan.

Dalam keterangannya kepada awak media di salah satu gerai Lu’miere di Jakarta, Kamis (31/7/2025), Ashanty menyampaikan bahwa tempat usaha yang masih disewa hingga September tahun depan akan dimanfaatkan untuk membuka warung bakmi ayam.

“Tempat yang ini masih aku sewa sampai tahun depan, September. Jadi aku pikir, ya sudah, kenapa nggak kita manfaatkan untuk mulai usaha bakmi ayam,” tutur Ashanty sambil menahan tangis.

Ia juga menyebut bahwa keinginan ini muncul setelah beberapa karyawan menyarankan agar tetap memanfaatkan lokasi yang ada untuk bisnis baru.

“Mereka bilang, ‘Bund, yuk bikin sesuatu lagi, tempatnya kan masih ada,’ jadi kita putuskan coba jualan bakmi aja. Sambil tes-tes dulu,” ungkap Ashanty.

Bakmi yang dimaksud adalah Bakmi Uteng, menu yang sebelumnya hanya dipromosikan tapi belum pernah resmi dijual. Menurut Ashanty, banyak penggemar yang sudah lama menantikan produk tersebut.

“Dari tahun lalu banyak yang nanya kapan Bakmi Uteng dijual, dipromo terus tapi belum dijual juga. Nah sekarang kita coba wujudkan,” jelasnya.

Ashanty juga menegaskan bahwa penutupan gerai kuenya bukan karena kekurangan pelanggan, melainkan karena perbedaan pandangan dengan rekan bisnisnya.

“Bukan karena nggak laku, tapi memang ada hal-hal internal yang nggak usah diungkapkan lagi. Yang jelas, kita udah rencanakan tutup sejak dua-tiga bulan lalu, dan karyawan juga sudah dikasih tahu jauh-jauh hari,” ucapnya.

Ia bersyukur sebagian besar karyawan sudah mendapatkan pekerjaan baru, namun tetap ingin memberikan ruang bagi mereka yang ingin terus bekerja bersamanya di bisnis kuliner yang baru ini.

Penutupan 15 gerai toko kue Lu'miere menjadi momen berat, namun Ashanty memilih fokus membangun peluang baru yang lebih sederhana namun tetap bermakna. “Yang penting kita jalan bareng lagi,” pungkasnya.